いつも読んでいただいて
本当にありがとうございます！
山口 勉です！
No.４２０
ビール記事も４号目です！
私はビールも食事に合わせたり
（種類が選べる時・・）
ビールに食事を合わせたり
（こっちの方が多い・・自分で作るときは味付けなど）
うまく調節しています
結構感覚でできてしまうのですが
それではつまらないので
私の使う
ビールの評価につかう
パラメータをお知らせします
専門家が使うパラメータも
いくつかあるのでしょうが
そういうのはあまり興味がないので
あえて排除している項目もお伝えします
まず私の使うパラメータは
①香り
②味
③コク
です
使わないパラメータは
色
喉越し
でして、
この使わない二つは
ビール単体での評価で
食事との相性に
それほど作用しません
色は飲む前の楽しみとしては
評価しますけど・・
喉越しに関しては
私が「全く興味がない」のです
内容は炭酸の強さですし
注ぎ方で調節できます
それ以外は
使う３つのパラメータで評価できちゃいます
何と言っても
この３つのパラメータで
食事との相性も簡単に探れちゃいます！
来週は
①香り
②味
③コク
のパラメータを
少し詳しくお伝えします！
喉越し好きな皆様
申し訳ありません
でも、それなくしても
ビールは楽しめますよ！
また今日もあと半日！
思い切りアドレナリンを出して
状況によってノルアドレナリンも出して
トキめきましょう！
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