いつも読んでいただいて
本当にありがとうございます！
山口 勉です！
No.４８９
今日本も
地ビールが至るところで
生産されていますね
まだ日が浅い部分もあり
似たり寄ったりであったり
地の食事との相性が
あまり合わなかったりします
それでも
少しずつ改善されることと思います
日本の大手が
なぜラガー、ピルスナーに絞ったのか
副原料に米を入れてみたのか
その地の売りとなる
食材、料理はなんなのか
きっと一つ一つ答えが見つかり
素敵な地ビールが出来上がるに違いありません
そう考えると
その過程もまた楽しめますね！
世界のビールが
まだ手に入りにくいので
ちょこっとずつ
地方の地ビールも
興味を持って見ています
なんか
日本独自のビールが
出てきそうな予感もあるんですよね
完全な勘ですが・・・
また今日もあと半日！
思い切りアドレナリンを出して
状況によってノルアドレナリンも出して
トキめきましょう！
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