いつも読んでいただいて
本当にありがとうございます！
山口 勉です！
No.５５７
コーヒー豆が減ってきた！
生豆も焙煎しないと！
でも、ゆったり焙煎する時間は
少し先の日程！
じゃあ今やろう！
小窓を開けて
コンベクションオーブンで
焙煎を始めました
20分くらいで
ちゃんと焙煎はできました
ただ
コンベクションオーブンの場所が
窓の近くで
換気扇の近くではないので
小窓を開けて換気していたのですが
寒い！！！
反対側の窓を開けるのも
躊躇われ
換気扇つけたら
その小窓から空気が入ってくるし
コーヒーの香りが
部屋に少し残るのは良いのですが
強すぎると好ましくないので
そのような換気だったのですが
自宅での自家焙煎は
温かい時間帯で
換気がうまくできる環境で行いましょう
でももう一度言いますと
かなり美味しく
いい感じには焙煎できました
寒さに耐えられるのであれば
この環境でもオススメです
ちなみに
１Kg買ってあったので
豆はブラジル産を使用しました
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
また今日もあと半日！
思い切りアドレナリンを出して
状況によってノルアドレナリンも出して
トキめきましょう！
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